Categoría: Entrevistas

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    Cerveza Artesanal “Ojos Negros” de Uruapan, Mich

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    Entrevista Top Chef México Guillermo González Beristain

    1.- ¿Como te sientes en ser parte de Top Chef México como Juez? Muy orgulloso de ser parte de este gran proyecto hecho con toda la mano por gente muy talentosa y profesional. Entrevista Guillermo González Beristain 2.- ¿Cuales crees que son los desafíos de ser Juez y también lo que mas te ha gustado? […]

  • Entrevista con Martha Ortiz Chapa

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    Entrevista Top Chef México Martha Ortiz Chapa

    1.- ¿Qué se siente ser juez del primer Top Chef México? Ser juez del primer Top Chef México es una enorme responsabilidad, a la par de una tarea gozosa, ya que soy testigo de los nuevos talentos gastronómicos de México. Por otra parte, me siento honrada, ya que la producción es impecable, la dirección excelsa […]

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    Entrevista Paulina Vega

    Desde que se coronó en enero pasado como Miss Universo, Paulina Vega ha disfrutado mucho su país después de convertirse en la segunda mujer colombiana en obtener este título en más de 50 años. A través de su nuevo trabajo, las tareas de Paulina serán las de viajar alrededor del mundo como embajadora de la buena voluntad para […]

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    Entrevista Nia Sanchez

    Has vivido tiempos difíciles en tu vida incluyendo un periodo de tiempo en que viviste en un refugio siendo niña. ¿Cómo crees que esa experiencia marcó tu niñez y vida adulta? Mis experiencias de vida me han convertido en lo que soy ahora. He aprendido y crecido mucho para ser una mujer fuerte e independiente que tiene […]

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    Entrevista Eddie Ruiz

    Platíquenos acerca del Waldorf Astoria Primero que nada, el sabor del Waldorf Astoria, es impresionante. Quiero agradecer a la Fundación James Beard por incluirme, siempre me sentiré honrado. No se ve a diario que un chef como yo llegue a trabajar con muchos chefs Michelin galardonados, como Pierre Gagnaire o Heinz Beck. Más loco aún, no se ve […]

  • Entrevista Rick Bayless

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    Entrevista Rick Bayless

    ¿Cuál fue su motivación para comenzar a cocinar? Se puede decir que nací para cocinar. Crecí en el restaurante de barbecue de mi familia, así que el cocinar, la comida y los restaurantes siembre han estado en mi sangre. Estudié seriamente lingüística, pero la comida y la cocina fueron más fuertes en mí, así que me di por […]