Recetas



By babe_kates (https://www.flickr.com/photos/sweetpea-patisserie/5602281765/in/photolist-9x4abV-bqZ7Bi-9x4a6F-bsoJZx-boyn6D-67SsMY-mHUhy-5mteer-bsp6fr-4ebYE-6bq765-duA1yD-eeaMCe-4SJ6ky-4UzX74-KeqUq-7MC1Bb-723ReR-8aFjCu-9fQQB4-627NeC-6WrgTW-7GifZQ-6LFALN-6qojaW-68YHxd-6oxc9o-6qjav6-7EreD5-961Vqj-XtuqW-XtuqA-6VKFtR-67SsSJ-7eXNnG-67St3S-6VKqVn-4SDS4i-4SJ65G-ckuon3-a77G6D-aoV9fA-6VKxav-6ot1J8-78fARc-9x7rKj-6qjamV-dc7eBa-8DTrhs-6sF8fo)

Fondant

El fondant es una pasta, parecida a la plastilina, que es comestible y se usa como recubrimiento y decoración de pasteles, panes, etc.

Existen distintos tipos de fondant, dependiendo de la decoración que se quiera usar y el tipo de platillo que sea, el que se te presenta en esta receta es uno básico usado para decorar pasteles de forma sencilla y muy vistosa.

  • Prep: 30 mins

Por Andrei Pulver (https://www.flickr.com/photos/zombieandrei/7613730524/in/photolist-5pdY8F-doJ8M1-5syCAs-aBrQSm-cANmPW-nbZ8XA-edGvcW-ayPR5g-ej4JSY-frrHYu-nZMHh3-2FbyAC-d8PPkb-axqE71-aot1oU-d5ejGQ-cjbMv9-62jKQX-dqt2ep-cjbP1q-cjbKsN-cjbQ4q-dYUfu8-cjbL75-2FaBFN-ss3G7t)

Salchipulpos

Los salchipulpos son una botana hecha a base de salchicha que es popular en México. Son muy sencillos de hacer y muy sabrosos.

  • Prep: 10 mins
  • Cocina: 10 mins

Por Kirrin (https://www.flickr.com/photos/kirrinuchis/5163700348/in/photolist-bxW6HS-6pDXKq-7hyfXu-4F7JQi-qCPmQ8-eaoPmy-o4Edcm-jxmHe-8rtSnV-8w72vP-8wa3gJ-gf7X3o-8ocee3-4BTSA3-8Sijdm-PbLZV-jxn4h)

Coyotas de Piloncillo

Las coyotas son un postre tradicional de Sonora y Sinaloa. La historia indica que se crearon en 1954 en Hermosillo, Sonora.

Son muy fáciles de preparar y son muy fácilmente reconocidas por tener una forma de una empanada circular.

  • Prep: 30 mins
  • Cocina: 15 mins
  • Yields: 8 Personas

Por Luiseblanco (https://www.flickr.com/photos/luiseblanco/9552476389/in/photolist-fy7WqM-fYzhzp-7whqSY-8UZesm-p83JkS-4SejmH-6A8yLG-4YWUcF-5BjVkt-8xSdLp-2Na2Nf-qZdtGE-6Zzpxd-63WAfa-F1hme4-g8t7fV-9whDYK-7rp7WF-fxJQja-6x5BcA-gzRKdn-fxYMwQ-frCYXz-6fiST7-fxJKqT-fy4Bx1-fxUG5J-fxJpi2-fYE2a4-fyn9BY-fxLjx4-6GzMHF-fxZAks-fynisL-fxVDt2-fy7KGV-fxKQAz-fxZF3W-fYBT3t-fxPevi-3ngCan-fYEF7i-fxMzhB-9DzXS9-pGdhsM-dzkY46-r8CmFm-qTmTaY-qe8d6H-qTmTkY)

Ensalada Cesar

La Ensalada Cesar es una ensalada de lechuga romana con croûtons, queso parmesano y pollo. Además lleva salsa blanca a base de ajo.

El inventor de esta ensalada fue el cocinero y dueño del restaurante llamado César Cardini, a él se le debe el nombre. Fue inventada en la ciudad de Tijuana, México.

  • Prep: 30 mins
  • Cocina: 15 mins

Por Chiva Congelado (https://www.flickr.com/photos/chivacongelado/5319108955/in/photolist-qZW8HG-972PM6)

Crema de elote

La crema de elote es muy usada en la cocina mexicana debido a que puedes encontrar este ingrediente en casi cualquier supermercado. Además, es muy fácil preparar un platillo de este tipo y tiene un sabor riquísimo.

  • Prep: 30 mins
  • Cocina: 15 mins
  • Yields: 6 Porciones

By H.R. Williams (https://www.flickr.com/photos/h12r/3302099279/in/photolist-62N85c-4RXBE-dSqvmr-63gWdR-8Vgrn8-dSw6d7-oCkFSE-6is5Tk-6Qu7W-oCkGvo-6iwdbJ-oCwzNb-cAgxRG-8Vgrtc-anU1C-om4M9V-oChzTi-9v7gXA-dSqvET-nJtBWV-dSw6i9-29TqwE-4TNBNB-bWuJho-nJuHXP-4vRaSC-oCkHhU-4nNE8X-7WaLJQ-9v4hLn-9h2cec-9SiYSb-bnzorb-6QtAK-ekhRwv-6iweiW-fV8VRC-oaMAWe-5mdRxK-FaoYag-9fDpzV-fCnjS-62SzA1-fCQ9Dj-PkAaV-qAdorb-6QtM3-FaoW8R-6QtkW-gEx8nS)

Pozole

El pozole es un caldo hecho a base de granos de maíz con carne de cerdo. Es un caldo típico mexicano que se usa en celebraciones y reuniones familiares.

Hay dos versiones populares: La blanca y la roja. El pozole blanco no lleva salsa de chile mientras que el rojo sí lleva.

Al caldo se le puede añadir de forma opcional lechuga, rábano, cebolla, cilantro, aguacate, chile, etc.

  • Prep: 2 hrs
  • Cocina: 1 hr 15 mins
  • Yields: 10 Porciones

By TheCulinaryGeek (https://www.flickr.com/photos/preppybyday/4834423674/in/photolist-8ncFJj-7nc3pG-7pMYcu-7oyFzP-7GSFN3-7GNLvv-p8SGxL-h3TBTg-e51KcB-69fETM-epUeGY-evs9d7-6qhEmN-624uTP-7oCyXW-7SYobr-6qhF3b-dgni6Y-iFDVrj-6qdvV6-7oCz25-6qdvFT-7pMYsS-c2SWmq-7oyFCD-7oyFNR-68GACQ-7uHdcD-5Co6SS-c2SX2q-c3dgXY-c2SX6C-c2SXWL-3mB9Ak-6XDuWd-3mB8Xv-63KJ6H-c2SWgq-c318us-c318yw-c2SY1U-c318os-3mFAuq-6dpzcx-c318wG-3mFAZA-c2SWVY-aorkEv-L75kQ5-6dtHib)

Cordon Bleu

El Cordon Bleu es uno de los platillos con pollo más famosos de todo el mundo. Se le puede ver principalmente en bodas y XV años.

El platillo consiste en una pechuga de pollo empanizada y rellena de jamón y queso. Se suele servir acompañada de pan y puré de papa.

  • Prep: 30 mins
  • Cocina: 45 mins

Pay de Calabaza By Peggy Greb [Public domain], via Wikimedia Commons

Pay de Calabaza

Halloween está aquí y qué mejor forma de celebrarlo que con un delicioso pay de calabaza que le encantará a toda tu familia.

Es muy sencillo de hacer y no te quitará mucho tiempo, además de que puedes animar a los más pequeños a que te ayuden para que también se vean involucrados en el proceso.

  • Prep: 1 hr
  • Cocina: 50 mins
  • Yields: 8 Porciones

By Verygreen (https://www.flickr.com/photos/29673072@N03/3712244892/in/photolist-6E3e5h-86qhaF-dYzAmn-7DdMW7-9NnrTu-cmQ1ZG-6swc1N-ob38ho-du9zMp-eMTXED-du9Aet-dxSpY-3JETWw-mwK9c-6Wukxd-briboY-qu3mEM-99ccnh-3JENnw-du9zt6-r7vrA2-7gJ6gD-du9zZT-4wTg4Q-EXLjj-32HdWB-jHge3C-9996gg-5bThY-6DJbN4-9jB2Tt-8yxPnD-r9fmb3-r9gkGh-qtQcBG-8Ws3cH-ob3d62-2WFyYZ-9jE8fs-r9gkZm-8FRBjB-r9gkUG-qtQcHd-a82GWc-4tVZ67-rqPMxa-7hfmod-r6tTB-2NcCon-7wU4G)

Gyozas

La gyoza es también conocida como jiaozi o mandu, y es un tipo de dumpling típico de la cocina China y que es muy popular en Asia. Se elaboran de carne picada o de verduras y se enrollan en una masa delgada y fina.

  • Prep: 1 hr
  • Cocina: 30 mins
  • Yields: 24 Piezas